Yoğurt Kebabı Tarifi

Yoğurt Kebabı Tarifi

Merhabalar Sevgili MutfakYolu okurlarımız, bugün sizler için yoğurtlu kebap tarifi vermek istiyorum. Dışarıda genellikle restoranlarda sunulan yoğurtlu kebabı artık evde kendiniz de hazırlayarak mükemmel bir sofra kurabilirsiniz. Son derece basit olarak uygulanacak tarif ile mideler bayram edecek 🙂 Nefis yemekler herkesi bekliyor olacak. Şimdi tarifimize geçelim.

Yoğurtlu Kebap Malzemeler

  • 500 gram dana kıyma
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, kimyon

Yoğurtlu Kebabın Sunumu İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 adet bazlama
  • 60 gram tereyağı
  • 600 gram yoğurt
  • 2 diş havanda dövülmüş sarımsak

Yoğurtlu Kebap Sosunun Malzemeleri

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 40 gram tereyağı
  • Tuz, karabiber
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay sıcak bardağı su

Yoğurtlu Kebap Hazırlanışı

  • Sarımsağı rendeleyerek kıyma ile karıştıralım. Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandıralım.
  • Biber salçası ve galeta ununu ekleyerek güzelce yoğuralım.
  • Kıymadan parçalar alarak yassı şekilde çöp şişe geçirelim. Buzdolabında en az 1 saat beklettikten sonra ızgarada kızarıncaya kadar pişirelim.
  • Sos için zeytinyağı ve salçaları tavada birkaç dakika pişirelim.
  • Tereyağı ekleyerek iyice yedirelim. Su ilave ederek 5 dakika kaynatalım. Tuz, karabiber ve istenen baharatlarla tatlandıralım.
  • Bazlamaları iri küp şeklinde doğrayalım.
  • Tavada tereyağını eriterek bazlamaları kızarıncaya kadar pişirelim ve servis tabağına alalım.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim. Köfteleri isteğe göre yerleştirip sos dökerek servis edelim.

Yoğurtlu ev kebabımızı taze maydanoz, domates dilimleri ile süsleyebiliriz. Yanına maşrapada köpüklü ayran veya şıra ile sunacağımız kebabımız büyük beğeni toplayacak. Sağlıklı malzemelerle evde yapılan yemek her zaman çok daha lezzetli olacaktır. Yepyeni yemek tarifleri ve pasta tarifleri ile yeniden görüşmek üzere 🙂 Afiyet olsun.

Patito

Patito

Mutfak Yolu'na uğradığınız için teşekkür ederim! Ev yapımı aile yemekleri için mükemmel, sağlıklı ve lezzetli tarifleri paylaşmayı seviyoruz.

Bu Tarife Yapılan Yorumlar

  1. blank Kübra Doğan dedi ki:

    Yoğurt ve kebap birleşiminden harika bir tarif ortaya çıkmış. Üzerini bir de domates ve maydanoz ile süslerseniz çok daha güzel bir yemek elde edersiniz. Yanına bir de ayran eklerseniz eşsiz bir tarif olur ?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top
Mutfak Yolu © 2012 - 2020 😊
Veri Politikası | İletişim