Çok Lezzetli Ve Hafif Bir Yaz Tatlısı 🍑 Muhteşem Şeftali Soslu Muhallebi Tarifi 😍

Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeler:

1 Adet Yumurta Sarısı

1 Litre Süt

5 Yemek Kaşığı Şeker

2 Yemek Kaşığı Pirinç Unu (Yoksa Normal Un Da Kullanabilirsiniz.)

3 Yemek Kaşığı Nişasta

1 Yemek Kaşığı Tereyağ

1 Paket Vanilya

1 Paket Krem Şanti (75 Gram)

Şeftalili Sosu İçin Gerekli Malzemeler:

1,5 Su Bardağı Su

2 Adet Şeftali

4 Yemek Kaşığı Şeker

3 Yemek Kaşığı Nişasta (1/2 Çay Bardağı Su İle Açalım.)

1. Muhallebisi için bir tencerede yumurta sarısı, süt, şeker, pirinç unu ve nişastayı birleştirip karıştıralım ve ocağa alalım. Koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
2. Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alalım ve içerisine tereyağ ve vanilyayı da ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım. (Ara ara karıştıralım ki üzeri kabuk tutmasın.)
3. Şeftalili sos için bir tencerede su, küp küp doğradığımız şeftali ve şekeri birleştirip ocağa alalım ve şeftali eriyene kadar kaynatalım.
4. Nişasta ile suyu birleştirip karıştıralım ve yumuşayan şeftalinin içerisine döküp kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
5. Soğuyan muhallebiye krem şanti ilave edip iyice çırpalım.
6. Kupları yarısına kadar muhallebiden doldurup üzerine şeftalili sostan dökelim ve üzerine tekrardan muhallebi koyup tekrardan sos dökelim.
7. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben hindistan cevizi serpip üzerine şeftali dilimi koydum.

Afiyet olsun 😊