Peynirli Dereotlu Katmer Poğaça Tarifi

Arar acele bir şeyler hazırlamak gerektiğinde yapabileceğiniz Peynirli Dereotlu Katmer Poğaça tarifini vereceğim. Mutfakları süsleyecek bir tarif. Poğaçanın hamurunu karmaya zamanınız mı yok? O zaman ekmek hamurundan dahi yapabileceğiniz bir yumuşacık poğaça tarifi. Şimdi ekmek hamurundan hazırlayacağımız katmer poğaçanın yapılışı gelsin o zaman. Hadi bakalım kimler yapacak 🙂 yapan canlara şimdiden kolay gelsin.

Peynirli Dereotlu Katmer Poğaça Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kurumaya ya da 20 gram yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Aldığınca un (Hamur karmaya zaman yoksa 2 adet ekmek hamuru alınır.)
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 1 yumurta (Sarısı üstüne akı da içinde kullanılacaktır.)
• 2 tatlı kaşığı tuz

Peynirli Dereotlu Katmer Poğaça İç Malzemeleri

• 150 gram beyaz peynir
• 75 gram oda sıcaklığında tereyağı
• Yarım demet dereotu
• 3 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Poğaça üzerine yumurta sarısı, susam

Peynirli Dereotlu Katmer Poğaça Yapılışı

1. İlk olarak mayayı yarım çay bardağı ılık suyun içinde iyice eritin.
2. Sonrasında mayanın üzerine yumurta akını, sütü, sıvı yağı, unu, toz şekeri ve tuzu hep birlikte ilave ederek karıştırın ve poğaçanın hamurunu yoğurarak oluşturun.
3. Yoğurduğunuz katmer hamurunu da 8 eşit paçaya bölün ve her bir hamur parçasını tabak büyüklüğünde olacak şekilde açın. Her bir açılmış parçanın üzerine tereyağı sürerek açılmış hamurları bu şekilde üst üste olacak biçimde dizin.
4. Tüm hamurları üst üste dizdikten sonra oluşan hamuru çok ezmeden 60 cm genişliğinde olacak kadar büyütün.
5. Ortaya çıkan yuvarlak geniş hamuru pizza dilimi gibi kesin. Her bir dilimin geniş kısmına hazırladığınız iç malzemeden koyun. Sigara böreği sarar gibi rulo şekilde sarın.
6. Bu şekilde tüm pizza dilimi hamurları rulo haline getirin ve 30 dakika kadar mayalanmasını sağlayın.
7. Ardından da katmer hamurlarını yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra da susam serpiştirin.
8. Önceden ısıtılan 180 derece sıcaklıktaki fırınınızda katmer güzelce kızarana kadar pişirin.

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Peynirli Dereotlu Katmer Poğaça Tarifi

Yazar :

yelizinmutfağı

Kaç Kişilik :

4 Kişilik

Kalori Değeri :

410 kcal

Yayın :

2018-10-24

Hazırlık Süresi :

15 Dakika

Pişirme Süresi :

25 Dakika

Toplam Süre :

40 Dakika

Tarif Puanı :

3.5 12 oy