Kaşarlı Bohça Poğaça Tarifi

Kaşarlı Bohça Poğaça Tarifi

Merhabalar Sevgili arkadaşlar, bugün de sizlere yepyeni bir poğaça tarifi vereceğim hem leziz hem pratik bir poğaça. Ayrıca sunumu da göz doyurucudur. İster sabah kahvaltısında ister özel günlerinizde arkadaşlarınıza sunabileceğiniz bir lezzet. Şimdi Kaşarlı Bohça Poğaça tarifi sizlerle.

Kaşarlı Bohça Poğaça Hamur Malzemeleri

  • 1 Bir su bardağı ılık su,
  • 1 Su bardağı ılık süt,
  • 1 Su bardağı sıvı yağ,
  • 1  tatlı kaşığı kuru maya veya isteğe göre yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 tane yumurtanın akı,
  • Aldığı kadar da un

Kaşarlı Bohça Poğaça Poğaçanın İçi için

  • Kaşar peyniri
  • Üzerine Yumurta sarısı ve Çörek otu,susam, zeytin

Kaşarlı Bohça Poğaçanın Yapılışı

  • Poğaça hamurunu hazırlamak için öncelikle, süt, su,yumurta akın şeker ve mayayı derin bir kap içine koyun maya eriyene kadar iyice karıştırın.
  • Sonra, sıvı yağı, yumurtayı, tuzu ve  azar azar un ilave edilerek iyice yoğurun hamuru kulak memesi kıvamında hamur elde edilinceye kadar.
  • Sonra da hamurun üzerini örtün, sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
  • Bir müddet sonra mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve parçaları yuvarlayın.
  • Hamur bezelerini avuç içi büyüklüğünde açıp içine önceden rendelediğiniz kaşar rendesini koyun.
  • Poğaçamızı kapatmak için karşılıklı kenarları ortada birleştirin ve iyice büzüştürün. Bu sayede bohça şeklini verin.
  • Hazırladığınız kaşarlı bohça poğaçaları yağlı fırın tepsisine dizin.
  • Tepsideki Poğaçaların üzerine, fırça  ile yumurta sarısı sürün ve poğaçaların tam ortasına yarım zeytini yerleştirin.
  • Son olarak da poğaçaların üzerlerine çörek otu ve susam  serpiştirin.
  • Enfes bohça poğaçaları pişirmek için öncede ısıtılmış 190° fırında pişirin. (Pişirme süresi değişmektedir. Ancak siz üzerleri kızarana dek pişirin)
Aysel Kayacı

Aysel Kayacı

Malatyalı 3 çok annesi ve ev hanımıyım. Yemek yapmayı da çok seviyorum. Yaptığım yemekleri başkalarıyla paylaşmayı da sevdiğim için Mutfak Yolunu kurdum. Harika mutfaklar Mutfak Yolu ile başlar :)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top
Mutfak Yolu © 2012 - 2020 😊
Veri Politikası | İletişim