Bugün de sizlere yepyeni bir poğaça tarifi vereceğim hem leziz hem pratik bir poğaça. Yumuşacık Kaşarlı Bohça Poğaça favori tarifiniz olacak. Ayrıca sunumu da lezzeti gibi göz doyurucudur. İster sabah kahvaltısında ister özel günlerinizde arkadaşlarınıza sunabileceğiniz bir lezzet. Şimdi Enfes Kaşar Peynirli Bohça Poğaça Nasıl Yapılır? tarifi sizlerle.
Kaşarlı Bohça Poğaça Hamur Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- 1 Su bardağı ılık süt
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kuru maya veya isteğe göre yaş maya
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yumurtanın akı
- Aldığı kadar da un
Bohça Poğaça Poğaça Diğer Malzemeleri
- Kaşar peyniri (içi için kullanılacak)
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
- Zeytin
Kaşarlı Bohça Poğaçanın Yapılışı
1. Poğaça hamurunu hazırlamak için öncelikle, süt, su, yumurta akın şeker ve mayayı derin bir kap içine koyun maya eriyene kadar iyice karıştırın.
2. Sonra, sıvı yağı, yumurtayı, tuzu ve azar azar un ilave edilerek iyice yoğurun hamuru kulak memesi kıvamında hamur elde edilinceye kadar.
3. Hemen ardından da hamurun üzerini örtün, sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
4. Bir müddet sonra mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve parçaları yuvarlayın.
5. Hamur bezelerini avuç içi büyüklüğünde açıp içine önceden rendelediğiniz kaşar rendesini koyun.
6. Poğaçamızı kapatmak için karşılıklı kenarları ortada birleştirin ve iyice büzüştürün. Bu sayede bohça şeklini verin.
7. Hazırladığınız kaşarlı bohça poğaçaları yağlı fırın tepsisine dizin. Tepsideki poğaçaların üzerine, fırça ile yumurta sarısı sürün ve poğaçaların tam ortasına yarım zeytini yerleştirin.
8. Son olarak da poğaçaların üzerlerine çörek otu ve susam serpiştirin. Enfes bohça poğaçaları pişirmek için öncede ısıtılmış 190° fırında pişirin. (Pişirme süresi değişmektedir. Ancak siz üzerleri kızarana dek pişirin.)
