Karnıyarık Poğaça Tarifi

Severek tükettiğimiz farklı bir poğaça olan Karnıyarık Poğaça tarifimi MutfakYolu okurları için bugün yayınlıyorum. Sabah kahvaltılarında çayın yanında harika gidecek bir tariftir. Beğeneceğinize inanıyorum. Afiyet olsun 🙂

Karnıyarık Poğaça Malzeme Listesi

• 2 su bardağı su ılık
• 1 su bardağı ılık süt
• 3 yemek kasığı şeker
• 2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üstüne)
• 1 tatlı kasığı tuz
• 2 paket kuru maya
• 1 su bardağı sıvıyağ
• Domates ve Biber dilimleri
• Dilerseniz içerisine lor peyniri ya da kaşar peyniri
• Aldığı kadar un

Karnıyarık Poğaça Hazırlanışı

1. Su, süt, maya, toz seker ve tuz yoğurma kabına alınır.
2. Bu malzemeler iyice eritilip 10 dakika bekletilir. Ardından içerisine yağ ilave edilir.
3. Arkasından bu karışım içerisine un azar azar ilave edilir ve yoğrulur.
4. Yoğurma işleminden sonra da 1 saat kadar mayalandırın (Bu arada ne kadar mayalanırsa o kadar güzel oluyor)
5. Mayalama işlemi bittikten sonra hamuru bir tepsi içine koyup üstüne yumurta sarısı döküyoruz.
6. Hamurun ortasını bıçakla yarıp resimdeki gibi kenarına biber ve domates yerleştiriyoruz. Dilerseniz bu sırada kaşar peynirini ya da lor peyniri de içlerine yerleştirebilirsiniz.
7. Pişirmek için de 160 derecede ağır ağır üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun