Geleneksel Tatlar 🤩 Eti Ve Havucu İle Pilav Tarifi 💯

3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

1 Tatlı Kaşığı Tereyağ

1 Adet Havuç

1,5 Su Bardağı Pirinç

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Su Bardağı Et Suyu

1,5 Su Bardağı Su

300 Gram Kuşbaşı Et

Yarım Çay Kaşığı Karabiber

• Kuşbaşı doğranmış eti bir tencerede biraz su ile haşlayalım.
• Et haşlandıktan sonra başka tencerede sıvı yağ ile tereyağını birleştirip tereyağını eritelim.
• Tereyağ eridikten sonra küp küp doğranmış havucu ekleyip karıştıralım ve kısık ateşte kapağını kapatıp ara ara karıştırarak kavuralım.
• Havucu kavurduktan sonra yıkanmış pirinci ekleyip karıştıralım ve tuzunu da ilave edip kavurmaya devam edelim.
• Daha sonra suları, haşlanmış et ve karabiberi ekleyip karıştıralım.
• Kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
• Suyunu çeken pilavın üzerine peçete koyup demlenmeye bırakalım.
• Afiyet olsun 😊