Farklı Bir Lezzet 😍Zeytinyağlı Etimekli Patlıcan Ezmesi ✅

1 Adet Küçük Boy Soğan

1 Diş Sarımsak

2 Adet Közlenmiş Patlıcan

1 Adet Közlenmiş Kırmızı Kapya Biber

4-5 Dal Maydanoz

2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağ

Tatlı Kaşığının Ucuyla Salça

10-15 Adet Ceviz

1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi

Yarım Tatlı Kaşığı Tuz

6 Adet Etimek

• Soğan, sarımsak, közlenmiş patlıcan, közlenmiş biber ve maydanozu doğrayalım.
• Tavayı biraz ısıtıp zeytinyağ ile doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip diriliğini kaybedene kadar karıştırarak kavuralım.
• Kavurduktan sonra doğranmış patlıcan ve kırmızı biberi ekleyip 1-2 dakika kadar karıştırarak kavuralım.
• Daha sonra salçayı da ekleyip 1 dakika daha karıştırarak kavuralım.
• Kavurduktan sonra 5 dakika soğuması için kenara alalım.
• Soğuduktan sonra karışımı robota koyup üzerine biraz ceviz, nar ekşisi, tuz ve doğranmış maydanozdan biraz koyup robottan geçirelim.
• Servis tabağına etimekleri dizip üzerine robottan geçirdiğimiz karışımdan paylaştırıp yayalım.
• Onunda üzerine ceviz dizip maydanoz ve zeytinyağ gezdirelim.
• Afiyet olsun 😊