- Soğan, sarımsak, közlenmiş patlıcan, közlenmiş biber ve maydanozu doğrayalım.
- Tavayı biraz ısıtıp zeytinyağ ile doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip diriliğini kaybedene kadar karıştırarak kavuralım.
- Kavurduktan sonra doğranmış patlıcan ve kırmızı biberi ekleyip 1-2 dakika kadar karıştırarak kavuralım.
- Daha sonra salçayı da ekleyip 1 dakika daha karıştırarak kavuralım.
- Kavurduktan sonra 5 dakika soğuması için kenara alalım.
- Soğuduktan sonra karışımı robota koyup üzerine biraz ceviz, nar ekşisi, tuz ve doğranmış maydanozdan biraz koyup robottan geçirelim.
- Servis tabağına etimekleri dizip üzerine robottan geçirdiğimiz karışımdan paylaştırıp yayalım.
- Onunda üzerine ceviz dizip maydanoz ve zeytinyağ gezdirelim.
- Afiyet olsun 😊
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
ETİMEKLİ PATLICAN EZMESİ
Kaç Kişilik :
4-6
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :