Enfes Bir Akşam Yemeği 😍 Aşırı Lezzetli Ve Pratik İzmir Köfte Tarifi ✅

4 Adet Patates

3 Adet Biber

2 Adet Domates

Köfte Harcı İçin Gerekli Malzemeler:

500 Gram Kıyma

1 Adet Yumurta

1 Adet Soğan

3 Yemek Kaşığı Galeta Unu

1 Çay Kaşığı Kimyon

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Çay Kaşığı Pul Biber

1 Çay Kaşığı Kekik

1 Çay Kaşığı Tuz

Sosu İçin Gerekli Malzemeler:

3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası

1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası

3 Su Bardağı Su

1 Çay Kaşığı Kekik

1 Çay Kaşığı Pul Biber

1 Çay Kaşığı Karabiber

Yarım Tatlı Kaşığı Tuz

• Köfte harcı için bir kapta kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan, galeta unu, kimyon, karabiber, pul biber, kekik ve tuzu birleştirip 2-3 dakika kadar yoğuralım.
• Yoğurduğumuz köfteden parça alıp elimizle şekil verelim.
• Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde dilimleyelim.
• Tavada doğradığımız patatesleri ve köfteleri sırayla çok kızarmayacak şekilde arkalı önlü kızartalım.
• Sosu için de başka bir tavada yağı kızdırıp salçayı ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Kavurduktan sonra suyu ilave edip karıştıralım ve kekik, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştıralım.
• Borcama kızarttığımız köfte ve patatesi döküp dizelim.
• Daha sonra üzerine doğranmış biber ve domatesi de dizip kaynattığımız sosu dökelim.
• 180 derecede 35-40 dakika kadar pişirelim.
• Afiyet olsun 😊