Evde Çıtır Çıtır Fındık Lahmacun Nasıl Yapılır ❓Yedikçe Yiyeceğiniz Enfes Fındık Lahmacun

Hamuru İçin Gerekli Malzemeler:

2,5 Su Bardağı Un

1 Tatlı Kaşığı Şeker

Yarım Paket Kuru Maya

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Tatlı Kaşığı Tereyağ

1 Su Bardağı Ilık Su

İç Harcı İçin Gerekli Malzemeler:

200 Gram Kıyma

1 Adet Soğan

2 Adet Biber

2 Adet Domates

1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası

1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası

1 Tatlı Kaşığı Karabiber

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

1,5 Yemek Kaşığı İsot

Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ

• Hamuru için derin bir kapta un, şeker, maya, tuz, tereyağ ve ılık suyu birleştirip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
• Yoğrulan hamurun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.
• İç harcı için önce doğranmış soğan ve biberi sonrada doğranmış domatesi robottan geçirelim ve bir kapta birleştirelim.
• Robottan geçirdiğimiz sebzelerin üzerine kıyma, salçalar, karabiber, tuz, pul biber, isot ve sıvı yağını ilave edip elimizle yoğurarak karıştıralım.
• Mayalanan hamuru tezgaha un serpip üzerine alalım ve 4 eşit beze oluşturalım.
• Her bezeyi tek tek un serperek ince şekilde açalım.
• Açtığımız bezeyi yuvarlak bir kase/kap yardımıyla küçük yuvarlak parçalar olacak şekilde keselim.
• Kestiğimiz parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
• Bütün hamur bitene kadar aynı işlemleri yapalım.
• Tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerine iç harçtan koyup yayalım. (Bende 41 adet lahmacun çıktı.)
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 6-7 dakika kadar pişirelim.
• Afiyet olsun 😊