- Hamuru için derin bir kapta un, şeker, maya, tuz, tereyağ ve ılık suyu birleştirip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Yoğrulan hamurun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.
- İç harcı için önce doğranmış soğan ve biberi sonrada doğranmış domatesi robottan geçirelim ve bir kapta birleştirelim.
- Robottan geçirdiğimiz sebzelerin üzerine kıyma, salçalar, karabiber, tuz, pul biber, isot ve sıvı yağını ilave edip elimizle yoğurarak karıştıralım.
- Mayalanan hamuru tezgaha un serpip üzerine alalım ve 4 eşit beze oluşturalım.
- Her bezeyi tek tek un serperek ince şekilde açalım.
- Açtığımız bezeyi yuvarlak bir kase/kap yardımıyla küçük yuvarlak parçalar olacak şekilde keselim.
- Kestiğimiz parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Bütün hamur bitene kadar aynı işlemleri yapalım.
- Tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerine iç harçtan koyup yayalım. (Bende 41 adet lahmacun çıktı.)
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 6-7 dakika kadar pişirelim.
- Afiyet olsun 😊
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
FINDIK LAHMACUN
Kaç Kişilik :
4-6
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :