Çıtır Çıtır Lezzetiyle 😋 Efsane Kaymaklı Cevizzade Tarifi ✅

12 Adet Hazır Baklavalık Yufka

Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler:

2 Su Bardağı Şeker

2,5 Su Bardağı Su

3-4 Damla Limon Suyu

İçi İçin Gerekli Malzemeler:

200 Gram Kaymak

250 Gram İri Çekilmiş Ceviz

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler:

100 Gram Eritilmiş Tereyağ

2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

1. Şerbeti soğuk olacağı için önce onu yapmakla başlayalım.
2. Tencerede şeker ile suyu birleştirip 10-15 dakika kadar kaynatalım ve limon suyunu ilave edip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
3. Tezgaha 4 adet yufkayı üst üste koyalım ve üzerine kaymak sürelim.
4. Daha sonra kaymağın üzerine her yerine gelecek şekilde çekilmiş cevizden serpelim.
5. Uzun kenardan başlayarak rulo şeklinde saralım.
6. 2-3 parmak kalınlığında keselim ve borcama dizelim.
7. Bütün yufka bitene kadar aynı işlemleri yapalım.
8. Üzerine eritilmiş tereyağ ile sıvı yağını birleştirip kaşık yardımıyla her birinin üzerine dökelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim.
10. Tatlı pişip ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuyan şerbeti üzerine gezdirerek dökelim.
11. Şerbeti çektikten sonra tatlı hazır demektir.

Afiyet olsun 😊