Bu Çorbayı Denemeden Geçmeyin🍆Köz Patlıcan Çorbası Tarifi 😍

1 Yemek Kaşığı Tereyağ

2 Yemek Kaşığı Un

2 Adet Közlenmiş Patlıcan

4,5 Su Bardağı Su

1 Su Bardağı Süt

Yarım Tatlı Kaşığı Tuz

Yarım Çay Kaşığı Karabiber

• Tencerede tereyağını eritip unu ilave edelim ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım.
• Unu kavurduktan sonra közlenip doğranmış patlıcanı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
• Daha sonra karıştırmaya devam ederek su ve sütü ilave edelim.
• Son olarak da tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım.
• Kaynamaya başlayınca çorbayı blenderdan geçirelim.
• Kıvamına göre su ilave edebilirsiniz. (Ben toplamda 4,5 su bardağı kullandım.)
• 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra pişmiş demektir.
• Afiyet olsun 😊