Lokum Gibi Kıvamıyla 😋 En Lezzetli Tavuk Ciğer Sote Tarifi 🤩

1 Kilo Tavuk Ciğeri

1 Su Bardağı Sıvı Yağ

1 Orta Boy Soğan

1 Tatlı Kaşığı Tuz

2 Orta Boy Sivri Biber

1 Tatlı Kaşığı Kekik

1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

1 Tatlı Kaşığı Kimyon

1 Tatlı Kaşığı Karabiber

1 Tatlı Kaşığı Toz Biber

Soğan Salatası için Gerekli Malzemeler:

1 Adet Soğan

Maydanoz

1 Tatlı Kaşığı Sumak

2-3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi

1. Sote için tencerede sıvı yağı kızdırıp küp küp doğranmış soğanı ekleyelim ve diriliğin kaybedene kadar kavuralım.
2. Kavurduğumuz soğana doğranmış ciğeri ilave edip suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak kapağını kapatalım ve kavrulmaya bırakalım.
3. Suyunu çekmeye yakın tuzu ilave edip karıştıralım ve suyunu çekene kadar biraz daha bekleyelim.
4. Suyunu çektiğinde biberi de ekleyip kekik, pul biber, kimyon, karabiber ve toz biberi de ilave edelim ve karıştırıp ocağı kapatalım.
5. Yanına soğan salatası için de jülyen doğranmış soğan, doğramış maydanoz, sumak ve nar ekşisini birleştirip karıştıralım.

Afiyet olsun 😊

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

TAVUK CİĞER SOTE

Kaç Kişilik :

4-6

Yayın :

2022-12-03

Hazırlık Süresi :

15 Dakika-20 Dakika

Pişirme Süresi :

30 Dakika

Toplam Süre :

45 Dakika-50 Dakika

Tarif Puanı :

5 1 oy