Ankara Tava Nasıl Yapılır 🤩 Tavuklu Ankara Tava Tarifi 😋

Malzeme Listesi: 

• 10 Adet Tavuk Baget
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Adet Soğan
• 3 Adet Biber
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 3 Adet Domates
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 1/2 Su Bardağı Su

Pilavı için:

• 2 Su Bardağı Arpa Şehriye
• 1/4 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Çay Bardağı Tuz

Pişirmek için:

• 3 Su Bardağı Su

Nasıl Yapılıyor?:

1. Bir tavaya yağı ilave edip yağ kızana kadar bekleyelim.
2. Sonra kızgın yağa bagetlerimizi koyup arkalı önlü kızartalım.
3. Kızaran tavuklarımızın içerisine ince ince doğradığımız biberleri ve soğanları ilave edip diriliklerini kaybedene kadar kavuralım.
4. Daha sonra içerisine salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
5. Son olarak domates, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip domates suyunu salına kadar pişmeye bırakalım.
6. Domates suyunu çektikten sonra üzerine su ilave edip suyu çekene kadar pişirelim.
7. Arpa şehriyeli pilav içinde bı tencereye sıvı yağ ekleyip üzerine arpa şehriyemizi ilave edip rengi değişene kadar kavuralım.
8. Bir borcamın ya da fırın kabının altına pilavı dökelim üzerine tavukları teker teker dizip tavada kalan sosu tavukların aralarına dökelim.
9. Üzerine suyu ilave edip önceden ısıtılmış fırında 200 derecede suyunu çekip tavuk kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 😊