Farklı Bir Tat Deneyimi 🤩Leziz Köz Patlıcan Yemeği Tarifi ✅

3 Yemek Kaşığı Zeytinyağ

1 Adet Soğan

1 Adet Biber

Yarım Tatlı Kaşığı Salça

2 Adet Domates

3 Adet Közlenmiş Patlıcan

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

Sarımsak Tozu(İsteğe Bağlı)

• Tencerede sıvı yağını kızdırıp doğranmış soğan ve biberi ilave edip diriliğini kaybedene kadar karıştırarak kavuralım.
• Kavurduktan sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edelim.
• Salçanın kokusu çıktıktan sonra doğranmış domatesi ekleyip karıştıralım.
• Kapağını kapatıp 4-5 dakika kadar sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
• Piştikten sonra közlenmiş patlıcanı ilave edip karıştıralım.
• Son olarak da tuz, pul biber ve isteğe bağlı sarımsak tozunu ekleyip karıştıralım.
• Kapağını kapatıp 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
• Afiyet olsun 😊