Nefis Salata Tariflerine Yeni Bir Lezzet 🤩 Nohutlu Köz Patlıcan Salatası 🍆

Nohutlu Karışım İçin Gerekli Malzemeler:

2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

1 Yemek Kaşığı Tereyağ

1 Adet Soğan

1 Kase Haşlanmış Nohut

1/2 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Çay Kaşığı İsot

Patlıcanlı Karışım İçin Gerekli Malzemeler:

5 Yemek Kaşığı Yoğurt

1/2 Tatlı Kaşığı Tuz

6 Adet Közlenmiş Patlıcan

1,5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Nohutlu karışım için tavada sıvı yağ ile tereyağını birleştirip eritelim ve küp küp ince şekilde doğranmış soğanı ilave edelim ve kavuralım.

Soğan kavrulduktan sonra nohutu ekleyip karıştıralım ve tuzunu ilave edip 2-3 dakika karıştırarak kavuralım.

En son olarak da pul biber, karabiber ve isotu ekleyip karıştıralım.

Patlıcanlı karışım için derin bir kapta yoğurt, tuz, közlenip doğranmış patlıcan ve sıvı yağını birleştirip karıştıralım.

Servis ederken patlıcanlı karışımı tabağın altına döküp yayalım ve üzerine nohutlu karışımdan koyalım.

Afiyet olsun 😊