Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi

Sebzeli Pilav

Merhaba Sevgili MutfakYolu.Com okurlarımız, bugün sizlere gene nefis ve enfes bir pilav tarifi vereceğim. Pirinç pilavı yemeklerimizin ve soframızın vazgeçilmezidir. Bunu çok iyi biliyorum; ama nefis pirinç pilavını içerisine sebze ekleyerek daha nefis bir hale getirebiliyoruz. İşte Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi sizlerle.

Sebzeli Pirinç Pilavı Malzeme Listesi

• 400 gram pirinç (1 kase)
• 1.5 kase sıcak su
• Yeterince Tuz
• 1 adet tavuk bulyon
• 4 yemek kaşığı konserve bezelye
• Pirinçleri ıslatmak için yeterince sıcak su
• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tane havuç

Sebzeli Pirinç Pilavı Yapılışı

Öncelikle sebzeli pilavı pişirmeden 2 ya da 3 saat kadar önce pirinçleri güzelce yıkayın ve sıcak suyla ıslatın ki nişastası iyice çıksın. Pirinçler sıcak suyun içerisinde beklerken havucu güzelce haşladıktan sonra küp parçalar halinde doğrayın. Sonra sebzeli pirinç pilavını pişireceğiniz tencerenin içerisine tereyağını ekleyerek güzelce eritin. Sıcak suyun içerisindeki pirinçleri tekrardan yıkayıp süzüp yağın üzerinden 2 dakika kadar çevirin. Sonrasında toz şekeri de üzerine ekleyin. Daha sonra ölçülü olarak sıcak suyu, tuzu, havuçları , bezelyeyeyi ve tavuk bulyonu da tencereye ilave edin.

Tencerenin içerisindeki malzemeleri kaynayana kadar orta ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra ise altını kısarak pişirmeye devam edin. Pilav piştikten sonra üzerine 2 kaşık zeytin yağını da ekleyerek ocağın üzerinden alabilirsiniz. En son işlem olarak da üzerini kağıt havlu ya da gazete ile örtüp kapağını kapatarak 10 15 dakika kadar dinlendirin. Bu sürenin sonunda nefis sebzeli pirinç pilavı servis edilebilir hale gelecektir. Şimdiden yaptığını pilavın lezzetli olması dileklerimle. Yepyeni yemek tarifleri ile buluşmak dileklerimle. Lütfen güzel yorumlarınızı esirgemeyiniz.