Malzeme Listesi:

Keki İçin Gerekli Malzemeler:

• 2 Yumurta
• 1 Çay Bardağı Şeker
• 1 Çay Bardağı  Süt
• 1 Su Bardağı Un
• 2,5 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

Keki Islatmak İçin:

• 1 Çay Bardağı  Süt

Kreması İçin:

• 1 Paket Krem Şanti
• 1,5 Çay Bardağı Süt
• 2 Su Bardağı Hindistan Cevizi

Çikolata Ganajı İçin:

• 1 Paket Krema
• 160 Gram Çikolata (80 Gram Sütlü, 80 Gram Bitter)

Nasıl Yapılıyor?:

1. Bir kapta yumurta ve şekeri birleştirip köpürene kadar mikser yardımıyla çırpalım.
2. Köpürdükten sonra sütü ekleyip karıştıralım. Ve üzerine unumuzu ekleyip çırpıcı ile karıştırmaya devam edelim.
3. Daha sonra kakaomuzu da ekleyip ürünler birbirine karışana kadar güzelce çırpalım.
4. Son olarak kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip biraz daha karıştıralım ve fırın kabına (ben kelepçeli kek kalıbı kullandım.) karışımımızı döküp 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirelim.
5. Kreması için başka bir kapta krem şanti ve sütü karıştıralım. 
6. Krem şanti kıvama gelince hindistan cevizini ekleyip spatula yardımıyla karıştıralım ve soğuması için buzdolabında bekletelim.
7. Çikolata garajı için sıvı kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım. Çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım.
8. Soğuyan kekimizin üzerini süt ile ıslatalım.
9. Hazırlamış olduğumuz hindistan cevizli karışımı kekin üzerine dökerek düz bir şekilde yayalım.
10. Son olarak çikolatalı garajı da döküp yayalım ve 4-5 saat buzdolabında bekletelim.
11. Daha sonra istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂