Lezzeti Harika✅Pastane Lezzetinde Ev Yapımı Enfes Açma Tarifi💯

500 Gram Un

50 Gram Şeker

25 Gram Maya

Aldığı Kadar Ilık Su

50 Ml Sıvı Yağ

10 Gram Tuz

Üzeri İçin:

Margarin

Yumurta Sarısı

Derin bir kapta un, şeker, maya ve kontrollü bir şekilde ılık suyu ekleyerek yoğurmaya başlayalım.

Daha sonra sıvı yağ ve tuzu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar güzelce yoğuralım.

Yoğrulan hamurun üzerini kapatıp sıcak yerde mayalandıralım.

Mayalanan hamuru tezgahı yağlayıp üzerine alalım ve rulo şeklini verip 9 eşit beze oluşturalım.

Bezelerin üzerini elimizle hafif bastırıp margarin koyalım.

Elimizle tek tek videodaki gibi açıp D şeklinde kapatalım ve rulo yapacak şekilde videodaki gibi saralım.

Sardığımız bezeleri tek tek videodaki gibi açma şeklini verelim.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.

Üzerini temiz bir bezle örtüp 5-10 dakika daha bekletelim.

Bekleyen açmaların üzerine yumurta sarısı sürelim. 200 derece fırında 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 😊