Evde Hamburger Nasıl Yapılır❓Muhteşem Hamburger Ekmeğiyle Tavuk Köfteli Hamburger Tarifi 🤩

Malzeme Listesi:

Hamburger Ekmeği için Gerekli Malzemeler:

• 2 Adet Yumurta (Sarısı Üzeri İçin)
• 1 Su Bardağı Ilık Süt
• 1/2 Su Bardağından Biraz Fazla Sıvı Yağ
• 1/2 Şişe Soda
• 1 Su Bardağı Ilık Su
• 1 Paket Kuru Maya
• 1 Tatlı Kaşığı Mahlep
• 3 Yemek Kaşığı Şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 7 Su Bardağı Un

Tavuk Köftesi için Gerekli Malzemeler:

• 1 Kilo Tavuk Kıyma
• 1 Adet Soğan
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
• 3 Yemek Kaşığı Sirke
• 2 Yemek Kaşığı Nişasta
• 5 Yemek Kaşığı Galeta Unu
• 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ

Nasıl Yapılıyor?:

1. Hamburger ekmeği için kapta yumurta beyazı, ılık süt, sıvı yağ, soda, ılık su, maya, mahlep, şeker, tuz ve yavaş yavaş unu ekleyerek güzelce yoğuralım ve streç film ile kapatıp mayalanmaya bırakalım.
2. Hamur mayalanırken hamburger köftesini yapalım. Bunun için bir kapta tavuk kıyma, rendelenmiş soğan, pul biber, kimyon, tuz, karabiber, sirke, nişasta, galeta unu ve sıvı yağ birleştirip güzelce yoğuralım.
3. Yoğurulan köfteden parçalar alıp tezgahta poşet üzerinde çok ince olmayacak şekilde açalım ve 1-2 saat buzdolabında bekletelim.
4. Mayalanan hamuru tezgaha alıp eşit parçalara bölüp bezeler oluşturalım.
5. Daha sonra bezeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
6. Bezelerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
7. 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Hamburger ekmeği piştikten sonra üzerine örtü örtüp bekletelim.
8. Beklettiğimiz tavuk köftesini kızartalım. (Ben air fryer da pişirdim.)
9. Hamburger ekmeğini ikiye bölelim ve alt tabanına tavuk köftesi, domates, marul, soğan ve kornişon turşuyu üst üste dizip üzerine ketçap ve mayonez sıkalım ve üzerini kapatalım.

Afiyet Olsun 😊

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Evde Hamburger Nasıl Yapılır❓Muhteşem Hamburger Ekmeğiyle Tavuk Köfteli Hamburger Tarifi 🤩

Yazar :

Begüm Balcı

Kaç Kişilik :

4

Yayın :

2022-06-20

Hazırlık Süresi :

1 Saat

Pişirme Süresi :

30 Dakika

Toplam Süre :

1 Saat 30 Dakika

Tarif Puanı :

4 1 oy