Malzeme Listesi: 

• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Su bardağı Su
• 3/4 Su bardağı Sıvıyağ
• 1 Adet Yumurta Beyazı (Sarısı Üzerine Sürülecek)
• 2 Yemek Kaşığı Şeker
• 1 Paket Kuru Maya
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 5,5 Su Bardağı Un

İçi İçin Gerekli Malzemeler:

• 1 Su Bardağı Tahin
• Yarım Su Bardağı Şeker

Üzeri İçin:

• Haşhaş

Nasıl Yapılıyor?:

1. Derin bir kaba süt, su, sıvıyağ, şeker ve kuru mayayı koyup karıştıralım.
2. Sonra yumurta beyazı, tuz ve yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım ve mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamuru eşit bezelere bölelim.
4. Daha sonra bezeleri teker teker oklava ya da merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açalım.
5. Açtığımız yuvarlağın içerisine tahin sürüp üzerine şeker serpelim ve hamuru rulo şeklinde saralım.
6. Sardığımız hamuru burgu olacak şekilde döndürelim ve bir ucundan başlayarak diğer ucuna doğru
7. gül şeklinde saralım.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine çöreklerimizi koyup üzerine yumurta sarısı sürelim ve haşhaş serpelim.
9. 200 derece fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 🙂