Bu Mayalı Tarif Bambaşka 🔝 İçi Muhallebi Dolgulu Çörek 🤩

Hamuru İçin Gerekli Malzemeler:

1,5 Su Bardağı Ilık Süt

1 Adet Yumurta(Sarısı Üzeri İçin Kullanılacak)

3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

50 Gram Tereyağ

1 Paket Maya

1/2 Su Bardağı Şeker

4,5 Su Bardağı Un

1/2 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Paket Vanilya

Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeler:

2,5 Su Bardağı Süt

1 Su Bardağı Şeker

1 Adet Yumurta

1/2 Su Bardağı Nişasta

1 Paket Vanilya

Üzeri İçin;

Yumurta Sarısı

Pudra Şekeri

1. Hamuru için derin bir kapta süt, yumurta akı, eritilmiş tereyağ ile sıvı yağ karışımı, maya ve şekeri birleştirip karıştıralım.
2. Azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayalım. Sonra tuz ve vanilyayı da ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.
3. Yoğurulan hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
4. Muhallebisi için tencerede süt, şeker, yumurta ve nişastayı ilave edip karıştıralım ve ocağa alıp koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
5. Pişen muhallebiye vanilyayı ekleyip karıştıralım.
6. Mayalanan hamuru tezgaha alıp 16 eşit beze oluşturalım ve üzerini örtüp 5 dakika daha bekletelim.
7. Bekleyen bezeleri tek tek açalım ve muhallebiyi başına koyup videodaki gibi D şeklinde muhallebiyi kapatacak şekilde kapatalım.
8. Geriye kalan kısma da videodaki gibi kesikler atalım ve sararak ay şeklini verelim.
9. Çörekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
10. 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
11. Piştikten sonra sıcağıyla pudra şekerini serpelim.

Afiyet olsun 😊