Malzeme Listesi:

Makarna Hamur Malzemeleri:

• 3 Su Bardağı Un
• 2 Adet Yumurta
• 4 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

Makarna İç Dolgu Malzemeleri:

• 1 Paket (180 gram) Labne
• 1 Tutam Maydonoz

Makarna Sos Malzemeleri:

• 1 Diş Sarımsak
• 1 Paket Krema
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• Bir Tutam Maydonoz

Nasıl Yapılıyor?:

1. Unumuzu boş tezgaha ya da bir hamur matı üzerine döküyoruz. Ortasını biraz açıp yumurtaları koyup yoğurmaya başlayalım.
2. Hafif yumurta ile un birleşince tuzu ekleyip yoğurmaya devam edelim.
3. Un hamur haline gelince sıvıyağı koyup yoğurmaya devam edelim.
4. Yoğurduğumuz hamuru merdane ya da hamur açma makinesi yardımı ile açalım.
5. Açtığımız hamuru videodaki gibi kareler oluşturup içerisine yaptığımız dolgudan koyalım.
6. Diğer hamur ile üzerini kapatıp makarnaya kare şeklini verelim.
7. Kestiğimiz karelerin kenarlarını çatal yardımıyla kapatalım.
8. Makarnamızı bir tencerede haşlamaya bırakalım.
9. Başka bir tencerede sıvıyağ ile sarımsağı kavuralım.
10. Kavrulan sarımsağın üzerine kremayı döküp iyice karıştıralım.
11. Daha sonra haşlanan makarnamızı sosun içerisine koyup üzerine tereyağını ilave edip tereyağı eriyene kadar pişirelim.
12. Son olarak tuz, karabiber ve maydonozu ekleyelim.

Ve işte hazır afiyet olsun 🙂