✅ Cheesecake Nasıl Yapılır ❓Enfes Sosuyla Lezzetli Çilekli Cheesecake Tarifi 🍓 ✅

Tabanı İçin Gerekli Malzemeler:

70 Gram Tereyağ

2 Paket Burçak Bisküvi

Kreması İçin Gerekli Malzemeler:

600 Gram Labne

2 Paket Krema

1 Su Bardağı Şeker

3 Adet Yumurta

3 Yemek Kaşığı Nişasta

1 Paket Vanilya

Yarım Limonun Suyu

Sosu İçin Gerekli Malzemeler:

Yarım Kilo Çilek

1 Su Bardağı Su

5 Yemek Kaşığı Şeker

2 Yemek Kaşığı Nişasta (1/2 Su Bardağı Su İle Açalım.)

1. Kelepçeli fırın kalıbının altına ve içerisine yağlı kağıt koyup üzerine tereyağ gezdirelim ve dışını alüminyum folyo ile kapatalım.
2. Tabanı için tereyağını eritelim ve bisküviyi robottan geçirelim.
3. Robottan geçirdiğimiz bisküviyi bir kaba alalım ve üzerine erittiğimiz tereyağını ekleyip iyice karıştıralım.
4. Hazırladığımız bisküvili karışımı fırın kalıbına döküp güzelce yayalım ve karışım bastırarak boşluk kalıcak şekilde güzelce bardak yardımıyla ezelim.
5. Kreması için bir kapta labne ve kremayı birleştirip mikser yardımıyla iyice çırpalım.
6. Daha sonra şekeri ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.
7. Birer birer içerisine karıştırarak yumurtaları ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
8. Sonra içerisine nişasta, vanilya ve limon suyunu ekleyip iyice karıştıralım.
9. Fırın kalıbındaki bisküvinin üzerine kremayı dökelim.
10. İlk 200 derecede 10 dakika daha sonra 160 derecede 50 dakika, toplam 1 saat fırında pişirelim.
11. Sosu içinde bir tencerede çilek ile suyu birleştirip kaynamaya bırakalım.
12. Kaynadıktan sonra içerisine şeker ve sulu nişastayı ekleyip karıştıralım ve koyulaşmaya bırakalım.
13. Pişen çilek sosunu fırın kalıbının üzerine döküp buzdolabında bekletelim. (Ben 1 gece boyunca buzdolabında beklettim.)
14. Afiyet olsun 😊