Yapımı Çok Pratik 💯 Bağımlılık Yapan Muhteşem Mengen Çorbası 😍

4 Yemek Kaşığı Bulgur

1,5 Su Bardağı Su

2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 

1 Yemek Kaşığı Tereyağ

1 Adet Soğan

2 Yemek Kaşığı Un

1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası

6 Su Bardağı Su

1 Çay Kaşığı Pul Biber

1 Tatlı Kaşığı Tuz

Üzerini Süslemek İçin:

Kuru Nane

• Bulgur ile suyu bir tencereye koyup suyunu çekip pişene kadar haşlayalım.
• Bulgur haşlanırken başka bir tencerede sıvı yağ, küp küp doğranmış soğan ve tereyağını birleştirip soğan diriliğini kaybedene kadar karıştırarak kavuralım.
• Soğan diriliğini kaybettikten sonra unu ilave edip karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
• Daha sonra salçaları ilave edip karıştırarak kavuralım ve suyu ilave edip kaynayana kadar pişirelim.
• Su kaynayınca haşlanan bulguru da ilave edip karıştıralım ve 2 dakika daha kaynatınca pişmiş demektir.
• Afiyet olsun 😊