Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır❓Enfes Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi 🤩

3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

1 Adet Soğan

1 Adet Havuç

1 Adet Patates

1 Yemek Kaşığı Un

1/2 Yemek Kaşığı Tereyağ

Yarım Brokoli

5 Su Bardağı Su

1 Su Bardağı Süt

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber

1. Tencerede sıvı yağını kızdırıp küp küp doğranmış soğanı ekleyelim ve soğan diriliğine kaybedene kadar kavuralım.
2. Soğan diriliğini kaybettikten sonra kavurarak küp küp doğranmış havuç ve patatesi ilave edelim.
3. Sonra unu ilave edelim ve unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edelim.
4. Kavurduktan sonra tereyağını ilave edip eritelim.
5. Brokoli ile suyunu da ekleyip karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim.
6. Kıvam alınca kapağını yarım kapatıp sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
7. Sebzeler yumuşadıktan sonra blenderdan geçirelim ve oda sıcaklığında beklettiğimiz sütü ilave edelim.
8. Kıvamına göre su ilave edebilirsiniz.
9. Son olarak da tuzunu karabiberini ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Afiyet olsun 😊