Patlıcanlı Börek Mi Olur Demeyin 🤔 Baklavalık Yufkadan Çıtır Çıtır Patlıcanlı Börek Tarifi 🤩

Malzeme Listesi:

• Baklavalık Yufka

İç Harcı için Gerekli Malzemeler:

• 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Adet Soğan
• 2 Adet Yeşil Biber
• 3 Adet Patlıcan
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Pul Biber

Islatmak için Gerekli Malzemeler:

• 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Su

Nasıl Yapılıyor?:

1. İç harcı için bir tavada sıvı yağını kızdıralım ve kızdıktan sonra içerisine soğan ve biberi ekleyip diriliğini kaybedene kadar kavuralım.
2. Daha sonra küp küp doğradığımız patlıcanı ilave edip üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ekleyelim ve ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
3. Pişen harcı soğuması için kenara alalım.
4. Baklavalık yufkayı ıslatmak için bir kasede sıvı yağ ile suyu karıştıralım.
5. Yufkadan iki kat alalım ve tezgaha serelim.
6. İki kat serdiğimiz yufkanın üzerine sulu karışımdan sürelim.
7. Yufkanın bir kenarına iç harcından koyup rulo şeklinde saralım.
8. İç harç bitene kadar yufkalarını aynı şekilde saralım.
9. 180 derecede kızarana kadar pişirelim.

Afiyet Olsun 😊

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Patlıcanlı Börek Mi Olur Demeyin 🤔 Baklavalık Yufkadan Çıtır Çıtır Patlıcanlı Börek Tarifi 🤩

Yazar :

Begüm Balcı

Kaç Kişilik :

4

Yayın :

2022-06-16

Hazırlık Süresi :

20 Dakika

Pişirme Süresi :

20 Dakika

Toplam Süre :

40 Dakika

Tarif Puanı :

4 1 oy