Çikolatalı Doğum Günü Pastası Tarifi

Bugün işte yine karşınızdayım ve size arşivimden çok güzel bir çikolatalı doğum günü pastası tarifi sunuyorum. Doğum günleri için harika bir tarif. Artık sevdiklerinizin doğum günü pastası için hazır pastalar yerine kendiniz yapabilirsiniz. Belki ilk seferinde çok tam kıvamında bir yaş pasta olmayabilir; ancak diğer denemelerde harika işler çıkaracağınızdan eminim 🙂 Şimdi lafı daha da uzatmadan çikolatalı doğum günü pastası tarifi ile sizi baş başa bırakıyorum.

Çikolatalı Doğum Günü Pastası Malzeme Listesi

• 4 çorba kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 2 adet muz
• 1 paket krem şanti
• Yarım paket hazır çikolata sosu
• 1 adet sade 3 katlı pastaban (uno kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı meyve suyu (portakal suyu ya da elma suyu olabilir)
• 80 gram rendelenmiş bitter çikolata
• Yarım paket labne peyniri
• Yarım yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı kadar şeker
• 1 paket vanilya

Çikolatalı Doğum Günü Pastası Yapılışı

1. Öncelikle bir kabın içerisinde nişastayı ve sütü güzelce çırpıyoruz.
2. Ardından içerisine vanilya, toz şeker ve alabildiği kadar un ekleyip hafif ateşin üzerine çırpma teli ile sürekli çırparak koyu kıvama getiriyoruz.
3. Üzerine labne peynirini de koyup peynir eriyinceye ve karışıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Sonra elimizde hazır bulunan pasta katmanlarını meyve suyu ile güzelce ıslatıyoruz.
5. Önceden hazırladığımız pasta kremasının yarısını pasta tabanının üzerine yayarak muzları doğrayıp üzerine diziyoruz. Sonra da çikolata sosunu muzların üzerine döküyoruz.
6. Sonra diğer pasta kekini üzerine kapatarak onun da arasına krema sürdükten sonra muzları yerleştirip çikolata sosunu döküyoruz.
7. Ardından kalan son pasta keki ile üzerini kapatıp sütle birlikte çırptığımız krem şanti ile pastanın etrafını kaplıyoruz.
8. Çikolatalı pasta olduğu için üzerini ekler ile ve değişik çikolata sosları ile de süsleyebilirsiniz.
9. Aslında ev yapımı yaş pastaların üzerine çok fazla süs yapmaya çalışınca bozulmalar olabiliyor. Bu sebeple siz de benim yaptığım gibi hazır çikolata sosunu direkt pasta üzerine dökebilirsiniz. Bu şekilde krem şanti ile yaş ya da isim yazmak daha kolay olacaktır.
10. Ya da çikolatanın yaş pastanın üzerini mervisimine dilerseniz kivi, muz ve çilek gibi meyvelerle süsleyebilirsiniz.
11. Elimizdeki rendelenmiş bitter çikolatayı da yaş pastamızın üzerine serpiştiriyoruz.
12. En son da en az 2 saat kadar da buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Çikolatalı Doğum Günü Pastası Tarifi

Yazar :

senna

Kaç Kişilik :

7-9 Kişilik

Kalori Değeri :

400 kcal

Yayın :

2015-01-02

Hazırlık Süresi :

30 Dakika

Pişirme Süresi :

35 Dakika

Toplam Süre :

65 Dakika

Tarif Puanı :

4 9 oy