Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi

Merhabalar hanımlar ve yemek yapmayı seven beyler, bu yazımızda elmalı kurabiye yapımını vereceğiz. Bu lezzetli tarif sayesinde misafirlerinizi ya da ev halkını mutlu edeceğinizi umuyoruz. Elmalı kurabiyeler genellikle her türden insanın beğeneceği bir yiyecektir. Şimdi de Elmalı Kurabiyenin tarifine geçelim.

elmalı kurabiye tarifi

Elmalı Kurabiye Malzemeleri

  • 1 yarım su bardağı süt
  • 1 yarım su bardağı şeker
  • 1 Paket margarin (yalnız margarin oda sıcaklığında olmalıdır.)
  • 1 paket kabartma tozu ilave edeceğiz
  • 1 adet yumurta (köy yumurtası daha da lezzet verir)
  • 1 paket vanilya ekleyeceğiz
  • Son olarak da yeteri kadar un katacağız (Ne kadar olduğuna karar veremiyorsanız 5 ya da 6 su bardağı kadar yeterli gelir)

Elmalı Kurabiyenin İç Malzemesi

  • 3 elma ( orta boy olması kafidir)
  • 1 çay kaşığı kadar tarçın
  • 3 yemek kaşığı kadar şeker kullanılacak
  • 1 çay bardağı kadar taze ceviz içi

elmalı pasta hamur

Elmalı Kurabiyenin Yapılışı

  1. İlk olarak elmalarımızı rendeliyoruz. Sonra bir kabın içinde elma rendesini, şekerimizi ve cevizi harmanlıyoruz.
  2. Ardından bir tencere içinde elmaların suyunu salmasını bekliyoruz ve daha sonra da rendenin suyunu çekene kadar pişmesini bekliyoruz. Pişmiş olan elmalı harcımızı ateşten aldıktan sonra tarçını da içine ilave ediyoruz.
  3. Elmalı kurabiyenin hamuru için geniş bir kaba yumurta, süt, margarin ve şekeri ekleyip boza kıvamına gelinceye dek eziyoruz, harmanlıyoruz.
  4. Sonrasında içerisine kabartma tozu, un ve vanilya ilave ediyoruz. Bunlar da eklendikten sonra Elmalı Kurabiye hamurunun kıvamının kulak memesi gibi olması gerekir.
  5. Elde ettiğimiz hamur 5 eşit parçaya bölüyoruz. Bu parçalardan birini yaklaşık 30 cm kadar açıyoruz. Bunu da 8 parçaya bölüyoruz. Parçaların kenarlarına yarım yemek kaşığı elde ettiğimiz haçtan koyuyoruz. Parçanın en kıyısından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Diğer parçalarımız için de aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsimize diziyoruz.
  6. Tepsimizi fırına verip ilk olarak 150 derece sıcaklıkta  20 – 25 dk kadar pişiriyoruz. Daha sonra sıcaklığı 175 dereceye ayarlıyoruz. Hamurun azıcık pembeleşmesi için bekliyoruz. Pembe olunca fırından çıkarıyoruz kurabiyemiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri döküyoruz.
Aysel Kayacı

Aysel Kayacı

Malatyalı 3 çok annesi ve ev hanımıyım. Yemek yapmayı da çok seviyorum. Yaptığım yemekleri başkalarıyla paylaşmayı da sevdiğim için Mutfak Yolunu kurdum. Harika mutfaklar Mutfak Yolu ile başlar :)

Bu Tarife Yapılan Yorumlar

  1. blank Hande Erdoğan dedi ki:

    Elmalı kurabiye yerken ben, ben değilim :d:D

  2. blank Kaderim dedi ki:

    Şekil şekil yaptığım elmalı kurabiye mi turta mı ne ondan yaptım çok da güzel yapmışım be =)

  3. blank Onur Yürük dedi ki:

    bir tepsi elmalı kurabiye yicez kankısla 😀

  4. blank yasemin dedi ki:

    cok gzel elernize sglk dha da gzel trifler yaarsniz isalah…….

  5. blank Öykü Kılıç dedi ki:

    Bu tarifi ilknkez denedim ve kendime bu zamana kadar neden bu tatlıyı denemediğimi sordum 🙂 Gerçekten hala bu tarifi denemeyen varsa çok geç kalmadan denemeli…

  6. blank Bahar dedi ki:

    Aramızda elmalı kurabiye sevmeyen yoktur galiba 🙂 Eğer hala elmalı kurabiye sevmeyen varsa kesinlikle bu tarifi denemeli 😉

  7. blank Sevim dedi ki:

    Elmalı kurabiye herkese hitap eden bir tarif olduğu için genellikle misafirlerime bu kurabiyeyi ikram ediyorum. Özellikle pudra şekerini de biraz fazla atınca çok güzel oluyorr 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top
Mutfak Yolu © 2012 - 2020 😊
Veri Politikası | İletişim