Fındıklı Kakaolu Ay Kurabiyesi Tarifi

Tadan herkesin ağzından mükemmel izler bırakacak Fındıklı Kakaolu Ay Kurabiyesi Tarifi ile muhteşem bir kurabiye lezzeti ortaya çıkıyor. Özel davetlerinizde baş köşeyi alacak olan ay kurabiyeleri fındık ve kakao ile süsledik. Harika oldular. Sizin de denemeniz için şimdi ay kurabiyenin tarifini veriyorum.

Fındıklı Kakaolu Ay Kurabiyesi Malzemeleri

• 1/2 su bardağı un
• 1/2 yemek kaşığı kakao
• 1/2 su bardağı mısır nişastası
• Yarım çay bardağı şeker
• 170 gram tereyağı
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık
• Üzerleri için pudra şekeri

Fındıklı Kakaolu Ay Kurabiyesi Yapılışı

1. İlk olarak derince bir kase içine toz şekeri ve tereyağını ekleyip iyicene çırpıyoruz.
2. Ardından da üzerine yumurta sarısını ve vanilyayı da ilave ederek çırpma işlemine devam ediyoruz.
3. Sonra üzerine kakao, un, nişasta ve fındıkları da ekleyerek çırpmaya kaldığımız yerden devam ediyoruz.
4. Bu süreç içerisinde hamurun kıvamını ve akışkanlığını kontrol ediyoruz. Eğer çok cıvık bir hamur kıvamı varsa üzerine bir miktar daha un eklememiz gerekiyor. Kulak memesi kıvamında ve ele yapışmayacak halde bir hamur olması gerekiyor.
5. Hazır olan ay kurabiyesi hamurundan ortalama bir ceviz büyüklüğü kadar parçalar koparıyoruz.
6. Bu hamur parçalarını da yaklaşık 7 cm uzunluğunda rulolar haline getiriyoruz. Ardından rulo haldeki hamurların uçlarına bastırarak inceltip ay şeklini veriyoruz.
7. Hazırladığımız kurabiye hamurunu bu şekilde bitirerek hazırladığımız hamurları da yağlı fırın tepsisi üzerine diziyoruz.
8. Ay kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175 derecelik fırınımızın içerisinde ortalama 25 – 30 dakika boyunca pişirelim.
9. Kurabiyeleri pişirip fırından çıkardıktan sonra da sıcağı sıcağına hepsinin üzerine pudra şekerini eşitçe serpelim.

Ay Kurabiyeleri Hazırlama Püf Noktası

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Fındıklı Kakaolu Ay Kurabiyesi Tarifi

Yazar :

Gökhan Kayacı

Kaç Kişilik :

6 Kişilik

Kalori Değeri :

270 kcal

Yayın :

2018-10-31

Hazırlık Süresi :

15 Dakika

Pişirme Süresi :

30 Dakika

Toplam Süre :

45 Dakika

Tarif Puanı :

3 10 oy