Salata tarifleri bölümünde bugün leziz salatalardan olan Akdeniz Salatası tarifi vereceğim. Sağlıklı, lezzetli bir salata tarifi arayanlara gelsin. Biliyorsunuz ki salatalar nefis yemeklerin vazgeçilmezidir ve sağlıklı yaşamın en büyük kaynağı bol salata tüketmektir. Şimdi Akdeniz Salatası Nasıl Yapılır? değerli okurlarımıza sunmaya çalışayım.
Akdeniz Salatası Malzemeleri
- 1 Demet taze Roka
- 2 Demet taze Akdeniz yeşillikleri (Lolorosso)
- 4 adet Çeri domatesi
- 1 kaşık kadar nar ekşisi
- 150 gram kaşar peyniri (eski kaşar peyniri)
- Yarım demet kadar maydanoz
- 4 kaşık saf zeytinyağı
- 2 kaşık limon suyu
- Yeteri kadar Tuz
Gerçek Akdeniz Salatası Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle salataları güzelce temizleyip yıkıyoruz ve eşit parçalar halinde bölüyoruz.
2. Sonrasında domatesleri güzelce yıkıyoruz. Hatta kabuklarını soyabilirsiniz.
3. Peynirimizi küçük küpler halinde doğruyoruz.
4. Maydanozları da güzelce ayıklıyoruz (yaprak yaprak şekliyle).
5. Ardından bir kabın içerisinde nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyerek güzelce karıştırıp salatanın sosunu hazırlıyoruz.
6. Akdeniz salatamızın yeşilliklerini geniş bir servis tabağına yeşillikleri ve domatesimizi ekleyip güzelce harmanlıyoruz.
7. Sonrasında ise önceden ayrı bir kap içerisinde hazırladığımız zeytinyağı sosumuzu salatanın üzerinde dolaştırarak iyice yayıyoruz.
8. Akdeniz salatasının üzerine son olarak rendelenen yada küp şeklinde doğranan peynirleri ve maydanoz yapraklarını ilave ederek servise hazır hale getiriyoruz.
Akdeniz Salatasını daha zengin hale getirmek istiyorsanız salatanın içerisine mısır taneleri, kesilmiş zeytin, haşlanmış nohut ve ceviz içi de ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Akdeniz Salatasının Püf Noktaları
Hazırlamış olduğunuz salata sosunu salatayı hemen servis etmeden önce salatanızın üzerine döküp karıştırın. Eğer salata uzun süre bekleyecekse sosu salataya dökmeyin. Sosu salatayı servis etmeden ortalama 10 dakika önce dökmeniz gerekiyor.
Bu tarifimize de bakın. Nefis Cevizli peynirli semizotu salatası tarifi için bağlantıya tıklayabilirsiniz.
