Bugün sizlere enfes bir En Kolay Portakallı Kek tarifi vermek istiyorum. Şahane bir antioksidan kaynağı olan portakal nefis keklere lezzet veriyor. Portakal güzel ülkemizin Akdeniz bölgesinde yetişiyor. Oldukça aromatik bir yapıya sahip olmasının yanı sıra C vitamini açısından oldukça zengindir. İlk başta renkleriyle daha sonra da faydalarıyla gönlümüze adeta taht kuruyor. Kan portakalı bu sefer de bir tatlıya misafir oldu. Şimdiden Afiyet olsun! 🙂
Kolay Portakallı Kek Malzemeleri
- 5 adet orta boy portakal
- 1 su bardağı kadar toz şeker
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı kadar zeytinyağı
- 1 – 2 su bardağı süt
- 3 su bardağı kadar un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğunun rendelenmiş hali
Portakallı Kek Üzeri İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy portakal
- 1 yemek kaşığı kadar esmer şeker
Portakallı Kek Nasıl Yapılır?
- İşe ilk olarak portakalların sularını sıkmak ile başlayın.
- Sonrasında derin bir kap alarak içerisine yumurta ve şekeri ekleyin. Tel çırpıcı kullanarak güzelce çırpın.
- Ardından sıkmış olduğunuz portakal suyunu,sütü ve zeytinyağını ilave edin. Hemen ardından güzelce karıştırın.
- Daha sonra bütün kuru malzemeleri eleyerek karışıma ilave edin. Rendelediğiniz kabuğu da ekleyiniz. Spatula ile un parçası kalmayacak bir şekilde karıştırın.
- Yağlamış olduğunuz kek kalıbının içerisine aktarın. Hemen onu üzerine de ince ince dilimlemiş olduğunuz portakalı yayarak esmer şekerden güzelce serpiştirin.
- Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Süre sonunda fırından çıkartarak dinlendirin. Sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. 🙂
Portakallı Kek Püf Noktası
Portakal kabuklarını rendeleyin ve hafif şeker ile güzelce ovun harca ilave ettiğinizde lezzeti artacaktır. Ya da Portakallı bir sos hazırlayarak üzerine gezdirebilirsiniz.
Portakallı kek denenir de tadı damaklarda taht kuran Limon Soslu Kek yapılmaz mı? O halde bağlantıya tıklayarak limon soslu kekin tarifine de bir bakın derim. 😍😍😉
