Sebze Soteli Külbastı ile bugün sizleri sebzenin hafifliğine ve etin lezzetine doyurmak istiyorum. Enfes bir et yemeği tarifi olduğuna hiç şüpheniz olmasın. Birbirinden lezzetli tarifleri sizlere ulaştırabilmek için devamlı olarak çalışıyoruz. O halde Sebze Soteli Külbastı Nasıl Yapılır? öğrenmek için beni takip edin. Şimdiden Afiyet olsun! 🙂
Sebze Soteli Külbastı Malzemeleri
- Çeyrek su bardağı mısır unu
- 4 dilim kuzu külbastı
Sebze Soteli Külbastı Sosu Malzemeleri
- 1 yemek kaşığı kadar fıstık ezmesi
- 4 yemek kaşığı kadar soya sosu
- 1 tatlı kaşığı kadar pirinç sirkesi
- 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 3 yemek kaşığı kadar esmer toz şeker
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Tuz
Sebze Sote Malzemeleri
- 1 tane orta boy kabak
- 1 tane orta boy dolmalık yeşil biber
- 1 tane orta boy dolmalık kırmızı biber
- 4-5 dal kadar yeşil soğan
- 1 tatlı kaşığı kadar susam yağı
Sebze Soteli Külbastı Nasıl Yapılır?
1. İşe ilk olarak sosunu hazırlamak ile başlıyoruz. Sos malzemelerini bir kase alarak içerisine ekleyin. Güzelce karıştırın.
2. Farklı bir kase alarak içine kuzu külbastıyı ve mısır ununu ekleyin, güzelce karıştırın. Una güzelce bulanmış olan etleri yapışmaz yüzeyli olan bir tavada güzelce mühürleyin.
3. Hazırladığınız külbastı sosunu da etlerin üzerlerinde eşitçe yayılacak şekilde gezdirin. Sonrasında etler güzelce yumuşayana kadar kısık bir ateşte pişirin.
4. Sebze soteyi hazırlamak için jülyen olarak sebzeleri güzelce doğrayın. Doğradığınız sebzeleri susam yağında güzelce soteleyin.
Pişmiş olan etleri servis yapacağınız tabağın içine alın. Sotelediğiniz sebzeleri de üzerine ekleyerek servis yapabilirsiniz. Sevdikleriniz ile paylaşın.
