Mısır Çorbası
Merhaba değerli MutfakYolu.Com okurlarımız, bugün de sizlere yöresel yemekler kategorimizde yer alan çok güzel bir yemek tarifi vereceğim. Aslında bu tarifimiz bir çorba tarifi ki zaten çorbalar sofralarımızın vazgeçilmezi… İstedik ki güzel, nefis ve yapımı kolay bir çorba tarifi verebilelim. Karadeniz mutfağından mısır çorbası tarifi şimdi sizlerle.
Yoğurtlu Mısır Çorbası Malzeme Listesi
- 2 su bardağı kadar mısır taneleri
- 1 su bardağı kadar kuru fasulye
- 3 buçuk su bardağı yoğurt
Yoğurtlu Mısır Çorbası Yapılışı
Öncelikle mısır çorbasını hazırlamadan önce fasulyeleri ve mısırları ıslatmamız gerekiyor. Yumuşayan fasulye ve mısır tanelerini bir tencerenin içerisine ekledikten sonra nasıl kıvamda olmasını istiyorsak o kadar su ekliyoruz. Sonrasında tencerenin altını yakıp çorba kıvamına gelinceye dek pişiriyoruz. Mısır çorbası piştikten sonra biraz soğumasını bekleyip yoğurdu da güzelce çırptıktan sonra çorbamıza ilave ediyor ve karıştırıyoruz. Dileğinize göre üzerine pul biber ve nane de dökebilirsiniz. Afiyet olsun. Yeni pasta, yemek ve çorba tarifleri ile buluşabilmek dileklerimle.