Genadir Çorbası Tarifi

Genadir Çorbası Tarifi

Genadir Çorbası

Sevgili Mutfak Yolu takipçilerimiz, bugün sizleri Güneydoğu Anadolu bölgesinin yöresel çorba tariflerinden olan Genadir Çorbası Tarifi ile baş başa bırakacağız.

Genadir Çorbası Malzemeleri

  • 3 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 4 çay bardağı irmik
  • 2 çay kaşığı kişniş
  • 4 çay bardağı köftelik bulgur
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz

Genadir Çorbası Yapılışı

Nohutları bir gece önceden ıslattıktan sonra 4 su bardağı su ile bir tencerede haşlıyoruz. Derin bir kâsede irmik, bulgur, tuz ve kişnişi karıştırıyoruz. Üzerine 4 su bardağı kaynar su koyuyoruz. Ardından bu karışımı en az yarım saat ağzı kapalı bir şekilde bekletiyoruz. Karışımı yoğurup misket köfteler yapıyoruz ve nohut suyuyla beraber 6 su bardağı suda haşlıyoruz. Soğanı bir tencere içerisine küp küp doğrayıp salçayı da ekledikten sonra kavuruyoruz. Bu karışımı da haşlanmış nohutlarla beraber kaynayan köftelere ekleyip pişiriyoruz. Üzerine nane serperek sıcak olarak servis ediyoruz. Yepyeni çorba tarifleri ve yemek tarifleri ile karşınızda olmak üzere.

Patito

Patito

Mutfak Yolu'na uğradığınız için teşekkür ederim! Ev yapımı aile yemekleri için mükemmel, sağlıklı ve lezzetli tarifleri paylaşmayı seviyoruz.

Bu Tarife Yapılan Yorumlar

  1. blank hatun kişi dedi ki:

    Genadir Çorbası 3 000 kcal a yakın ve çok nefis bir çorba gerçekten

  2. blank didem dedi ki:

    Genadir Çorbası (2918 Kcal) değerindedir arkadaşlar çok da güzel bir çorbadır.

  3. blank aslıhan güngör dedi ki:

    bizim yörenin çorbasıdır çok da lezzetlidir. Herkese pişirmelerini tavsiye ediyorum.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top
Mutfak Yolu © 2012 - 2020 😊
Veri Politikası | İletişim