Antep Ezmesi
Sevgili MutfakYolu.Com takipçilerimiz, Antep ezmesi tarifi ile sizler de sofralarınıza renk katacak bir ezme tarifi veriyoruz bu ezme tarifi ile misafirleriniz ve kendi aileniz için nefis bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz. Antep ezmesi daha önce denemediyseniz tadını çok seveceksiniz. Daha önce denediyseniz de zaten lezzetini bildiğiniz için buradasınız. Şimdi Antep Ezmesi Tarifi sizlerle.
Antep Ezmesi Malzemeleri
- 4 adet biber
- 2 tatlı kaşığı biber salçası
- 7 adet orta boy domates
- 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 2 çay kaşığı nar ekşisi
- 1 fincan zeytinyağı
- Limon
- Tuz
Antep Ezmesi Yapılışı
Antep ezmesi oldukça kısa bir sürede hazırlanıyor. Fakat mutfak robotu varsa işiniz oldukça kolay oluyor. Çünkü sebzeleri el ile küçük küçük doğramak biraz uğraştırabiliyor. Öncelikle sebzeleri mutfak robotundan tek tek geçiriyoruz. Hepsini tek tek mutfak robotundan geçirdikten sonra geçirdiğimiz malzemeleri karıştırıp beraber olarak tekrar son bir defa mutfak robotundan geçiriyoruz. Son olarak da tuz, limon suyu, nar ekşisi ve zeytin yağını ekleyip karıştırıyoruz. İstersek aynı gün içerisinde istersek 1 haftalık bir süreye yayarak yiyebiliyoruz. Sadece serin bir yerde ağzı kapalı bir şekilde saklamamız gerekiyor. Yepyeni yemek tarifleri ve pasta tarifleri ile görüşmek dileklerimizle.