Yöresel Bir Mantı Yemeği – Adana Mantısı
Sevgili Mutfak Yolu takipçilerimiz, bugün yöresel yemek tarifi kategorimiz adı altında sizlere güzel bir mantı tarifi vereceğim. Eğer mantı seviyorsanız adana mantısı tarifi tam da aradığınız tarif olabilir. Gerçekten de lezzetli bir yemek tarifidir. Özel günlerinizde eve gelen misafirlerinize farklı bir mantı yemeği tattırmak isterseniz Adana Mantısı Tarifi sizlerle.
Adana Mantısı Hamur Malzemeleri
- 3 yumurta
- 7 su bardağı un
- Yeterince tuz
- 1 su bardağı su
Adana Mantısı Kızartmak İçin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Adana Mantısı Sos Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, pul biber
Adana Mantısı İç Harcı Malzemeler
- 300 gram kıyma
- Yeterince tuz
- Karabiber
Adana Mantısı Yapılışı
- Öncelikle mantı hamurunu hazırlıyoruz.
- Hamur malzemeleri listesindeki tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
- Hamur kıvamını alınca yarım saat bekletiyoruz.
- Hamurdan sonra iç harcına geçiyoruz ve iç harcını da iyice yoğuruyoruz.
- Ardından yarım saat geçince hamuru üçe bölüyoruz ve her parçayı açıyoruz.
- Açtığımız hamurları kareler halinde kesin. Bu kateler biraz büyük kareler olsun.
- Bu parçalara kıyma harcından eşit olarak koyuyoruz.
- Ardından üçgen şeklinde hamurları büküyoruz ve ardından uçlarını birleştiriyoruz.
Yepyeni yemek tarifleri ve pasta tarifleri ile tekrardan sizlerle olmak dileklerimizle. Lütfen adana mantısı yemeğimizin tarifi ile ilgili yorum, soru ve görüşlerinizi bizimle paylaşınız.
Afiyet olsun.