Et Sevmeyenler için Vejeteryan Pizza
Sevgili MutfakYolu.Com takipçilerimiz, bugün et sevmeyen kullanıcılarımız için Vejeteryan pizza tarifi paylaşmak istiyorum. Aslında pizza etsiz ve sucuksuz biraz yavan oluyor; ancak et ürünleri tüketmeyenler için bu durumun geçerli olmadığını gayet iyi biliyorum. Ya da belki de onlar haklıdırlar, yani daha faydalı ve daha sağlıklıdır. Bunu anlayabilmek için en kısa sürede ben de hazırlayacağım. Vejeteryan pizzayı yapmak aslında sanıldığı kadar zor değildir.
Vejeteryan Pizza Malzemeleri
Hamuru için:
- Yarım paket yaş maya
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı un
- Yeterince tuz
- Yeterince su
Vejeteryan Pizza Sosu İçin
- 3 yemek kaşığı fesleğenli zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- Yeterince tuz ve kekik
Pizza Üzeri için
- 1 adet yeşilbiber
- 300 gram mantar
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım su bardağı mısır
- Siyah zeytin
- 2 asma domates ya da 1 adet orta boy domates
- 1 adet kırmızıbiber
- Yeşil zeytin
Vejeteryan Pizza Yapılışı
- Öncelikle hamur malzemelerini karıştırıp derin bir kap içerisinde iyice yoğuruyoruz.
- Hamur kıvama geldikten sonra bu hamuru iki parçaya ayırıyoruz ve bu iki parçayı unlu bir tezgâh üzerinde yuvarlak olarak açıyoruz.
- Sos malzemelerini birbirine karıştırıyoruz ve pizza malzemelerini ince ince doğruyoruz.
- Malzemelere zeytinleri ve mısırı da ekliyoruz.
- Açtığınız hamur üzerine önce sosu eşit olarak döküyoruz.
- Kaşar peynirin yarısını serpiyoruz ve diğer malzemeleri güzelce yayıyoruz.
- Sonra o malzemelerin üzerine yuvarlak kestiğimiz asma domatesleri yerleştiriyoruz.
- Ardından kalan kaşar peyniri de serpiyoruz.
- Hazırladığımız vejeteryan pizzayı 200 derecede ısınan fırında pişirip sıcak olarak servis ediyoruz.
Afiyet olsun.