Sigara Böreği Mantısı Tarifi

Sigara Böreği Mantısı Tarifi

Çeşit çeşit mantılardan bir tanesini daha siz Mutfak Yolu okurları için yazmaya karar verdim. Sigara Böreği Mantısı farklı bir yemek tarifi olacak. Sigara böreği gibi hazırlanan içinde kuşbaşı barındıran üzerinde sarımsaklı yoğurt ile sunulan bir nevi sosyete mantısı tadında bir yemek tarifi. Ben de kesinlikle beğeneceğinizi düşünüyorum. Bu enfes tarifi mutlaka deneyin.

Sigara Böreği Mantısı Malzemeleri

  • 2 adet hazır yufka
  • 250 gram yağsız dana kuşbaşı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 adet domates
  • Tuz, pul biber
  • Yarım yemek kaşığı margarin
  • Üzeri için, sarımsaklı yoğurt, maydanoz

Sigara Böreği Mantısı Yapılışı

1. İlk olarak kuşbaşı etlerin suyu çekene kadar pişirilir. Pişen etler soğumaya bırakılır.
2. Yufkaları sigara böreği yaparken yaptığınız gibi üçgen parçalara ayırın.
3. Her bir üçgen parçaya etlerden koyup sigara böreği gibi sarın. Daha sonra kızgın yağda iyice kızartın.
4. Bir tavaya margarin ekleyin. Yağ eridikten sonra domates rendesi katıp salçayı ilave edin. Çok az su ekleyip tuz ve pul biber serpin. Sos kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatın.
5. Kuşbaşılı sigara böreklerini dilerseniz bütün yada küçük parçalar halinde dilimleyip tabağa alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt, salçalı sos ve ince kıyılmış maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.

Sigara Böreği Mantısının Püf Noktası

Kuşbaşılar büyükse onları bıçak yardımıyla daha küçük parçalara artırmalısınız. İçinde sadece et olmasın derseniz sivri biber koyarak deneyebilirsiniz.
Kızartma yemeyenlerdenseniz fırında üzerine hiç bir şey sürmeden sade haliyle kızartın. Böylelikle daha hafif bir mantı yersiniz.

DetaylarPuan Ver→
recipe image
Kaç Kişilik :
4 Kişilik
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
3.51star1star1star1stargray 4 oy
Yemek Tutkunu

Yemek Tutkunu

Yemek yemeyi ve en çok da yapmayı seven bir insanım.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top
Mutfak Yolu © 2012 - 2020 😊
Veri Politikası | İletişim