Mutlaka Denemelisiniz 💯 Efsane Bir Lezzet Patates Karnıyarık 🤩

4 Adet Patates

Kızartmak İçin:

Sıvı Yağ

Kıymalı Harç İçin Gerekli Malzemeler:

3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

1 Adet Soğan

200 Gram Kıyma

1 Tatlı Kaşığı Salça

3 Adet Domates

1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

1 Çay Kaşığı Karabiber

1/2 Tatlı Kaşığı Tuz

Sosu İçin:

1 Tatlı Kaşığı Salça

1,5-2 Su Bardağı Su

Üzeri İçin:

Domates

1. Patateslerin ortasını oyup tavada kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
2. Kıymalı harç için tavada sıvı yağını kızdırıp blenderdan geçirdiğimiz soğanı ilave edelim ve karıştırarak diriliğini kaybedene kadar kavuralım.
3. Soğan diriliğini kaybettikten sonra kıymayı ilave edelim ve karıştırarak kıyma pişene kadar kavuralım.
4. Daha sonra salçayı ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
5. Salçayı kavurduktan sonra domates, pul biber, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırarak kavuralım.
6. Kızarttığımız patatesleri borcama dizelim ve oyuk kısmına kıymalı harçtan paylaştıralım.
7. Sosu için kıymayı yaptığımız tavaya salçayı ilave edip üzerine su ekleyelim ve kaynaya kadar salçayı açtıralım.
8. Sosu borcama dökelim.
9. İsterseniz karnıyarıkların üzerine domates dilimi koyabilirsiniz.
10. 200 derecede yarım saat kadar pişirelim.

Afiyet olsun 😊