Vakti olmayanlara Kolay etli kuru fasulye yemeği nasıl yapılır? Herkesin bildiği, severek yediği bu nefis yemeğin kolay tarifi aşağıda sizi bekliyor. Geleneksel lezzetlerimizden olan kuru fasulye yemeğine kim hayır diyebilir ki. Yanında turşu ve pilav ile lezzet şöleni yaşanır o gün evlerde. Müşterisine sadece kuru fasulye sunun lokantalar bile vardır. Türk halkı olarak yediden yetmişe kadar severek yeriz. Biz de bugün tadı damağınızda kalacak leziz mi leziz etli kuru fasulye yaptık.
Kolay Etli Kuru Fasulye Malzemeler
- 500 gram önceden ıslatılmış ve haşlanmış Kuru Fasulye
- 200 gram yağlı kuşbaşı et
- 1 büyük boy soğan
- 1 yemek kaşığı sıvı Yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tepeleme çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Sıcak Su
Not: Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatıp ertesi gün 15 dakika haşlayınız.
Düdüklü Tenceresiz Kuru Fasulye Yapanlar için
Aşağıdaki tarifte düdüklü tencerede nasıl etli kuru fasulye yapılır anlattık. Ama düdüklü tencere kullanmayanları da unutmadık. Eğer normal tencere kullanacaksanız etleri önceden haşlayın. Kuru fasulyeyi ise 15 dakika yerine 30 dakika haşlayın. Yani fasulyeler pişmiş olsun. Birleştirme işlemi aynı, yalnız pişme süresi daha kısa olacaktır.
Kolay Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle soğanları yemeklik şekilde doğrayın. Düdüklü tencereye yağları koyup kızdırın. Soğanları ve yağlı kuşbaşı eti ilave edin ve kavurun.
2. Sonra tencereye salçaları ekleyin ve hafif kavurun. Önceden ıslatılmış ve haşlanmış olan fasulyeleri ekleyin. Tuz ve kara biberi ekleyin.
3. Ardından da kuru fasulyelerin üzerini dört parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin.
5. Düdüklünün kapağını kapatıp kısık ateşte 45 dakika pişirin. Pişen kuru fasulyeyi biraz dinlendirdikten sonra sıcak olarak servise sunabilirsiniz.
