Harika bir yemek deneyimi, Bulgurlu Semizotu Yemeği tarifim ile bulgur ve semizotu bir arada nasıl da birlikte muhteşem bir şekilde uyum sağladığını göreceksiniz. Oldukça faydalı ve besleyici olan semizotu yemeği dadına da emin olun kimseler doyamayacak. Benim gibi sizin de sürekli yapacağınız harika bir sulu yemek tarifi olacak. 😉
Bulgurlu Semizotu Malzeme Listesi
- 1 kilogram semizotu
- 1 adet soğan
- 1,5 çay bardağı bulgur
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz, pulbiber
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
Bulgurlu Semizotu Yemeği Hazırlanışı
- Öncelikle Semizotlarımızı güzelce ayıklayıp ayıkladıktan sonra iyice yıkayalım ve ıspanak doğrar gibi çok küçültmeden doğrayalım.
- Bir kabın içerisine alıp üzerine su dolduralım üzerine üzüm sirkesi gezdirip beklemeye alalım.
- Biz de o esnada soğanlarımızı yemeklik doğrayıp hazır hale getirelim.
- Ardından penceremizin içerisinde yarım çay bardağı sıvı yağını ilave edip sıvı yağı ısıttıktan sonra içerisinde yemeklik doğradığımız soğanları ilave edip soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Ardından bir yemek kaşığı salçamızı ilave edip 2 dakika daha kavurduktan sonra suyunu süzdüğümüz semizotularımızı tenceremizin içerisine ilave edelim.
- Ocağımızın altını kısıp üzerine tuzunu serpiştirip 1- 2 dakika kavuralım.
- Ardından suyunu dökmeden önce bulgurumuzu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra üzerine yaklaşık bir buçuk su bardağı su ilave edip pul biberini gezdirelim.
- Suyumuz kaynayana kadar harlı ateşte pişirelim.
- Suyumuz kaynadıktan sonra ocağımızın altını kısıp bulgurlarımız yumuşayana kadar pişirelim.
- Pişen semizotu yemeğimizi 15 dakika dinlenmeye alalım ve dinlenen yemeğimizi servis tabağına alalım.
- Sonra bir kase yoğurdumuzun içerisine iki diş sarımsağı rendeleyip üzerine çok az tuz serpiştirip iyice harmanlayalım.
- Ve yemeğimizi üzerine gezdirdikten sonra servise sunalım.
Semizotu Yemeği Lezzet Önerisi: Dilerseniz yoğurt ile sarımsağı ilk başta harmanlayarak dinlendirelim ki sarımsaklı yoğurt iyice özdeşleşsin. Tadı daha iyi gelsin, çok sarımsak kıvamlı sevmiyorsanız yiyeceğiniz zaman hazırlayın.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Bulgurlu Semizotu Yemeği Tarifi
Yazar :
Rabia Gökmen
Kaç Kişilik :
5 Kişilik
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
