✅ Evde Mantı Nasıl Yapılır❓Çok Lezzetli – Tam Ölçü Mantı Tarifi 😋

Hamuru İçin Gerekli Malzemeler:

5 Su Bardağı Un

1 Adet Yumurta

1 + 1/3 Su Bardağı Su 

İç Harcı İçin Gerekli Malzemeler:

200 Gram Kıyma

1 Çay Kaşığı Pul Biber

1 Çay Kaşığı Tuz

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Adet Soğan

Üzeri İçin:

Sarımsaklı Yoğurt

2 Yemek Kaşığı Tereyağ

1 Tatlı Kaşığı Toz Biber

1 Çay Kaşığı Pul Biber

Nane (İsteğe Bağlı)

Haşlamak İçin:

Su

1. Hamuru için bir kapta un, yumurta ve suyu birleştirip sert bir hamur olacak şekilde güzelce yoğuralım.
2. Yoğurulan hamuru rulo haline getirip 4 eşit beze oluşturalım.
3. Hamuru yaklaşık yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım.
4. İç harcı için bir kapta kıyma, soğan, tuz, karabiber ve pul biberi birleştirip karıştıralım.
5. Dinlenen hamuru tezgaha un serpip ince şekilde açalım.
6. Açtığımız hamuru küçük kareler şeklinde keselim.
7. İçerisine azar azar iç harcından koyup köşeleri ortada toplayacak şeklinde kapatalım.
8. Bütün bezelere aynı şekilde açıp keserek aynı işlemleri yapalım.
9. Bütün bezeler bittikten sonra kaynayan suyun içerisine atıp suyun yüzeyine çıkana kadar, 10-15 dakika haşlamaya bırakalım.
10. Başka bir tencerede de üzeri için tereyağını eritip içerisine toz biber ve pul biber atıp karıştıralım.
11. Mantı piştikten sonra servis için tabağın tabanına mantı koyup üzerine önce sarımsaklı yoğurt daha sonra tereyağlı sostan gezdirelim. Dilerseniz üzerine nane de serpebilirsiniz.
12. Afiyet Olsun 😊

DetaylarPuan Ver→

Kaç Kişilik :

4

Yayın :

2022-07-04

Hazırlık Süresi :

45 Dakika

Pişirme Süresi :

15 Dakika

Tarif Puanı :

5 2 oy