Evde herkesin kolayca hazırlayabileceği Kolay Lahana Turşusu Yapılışı bugün Mutfak Yolu okurları için yayınlanıyor. Biliyorsunuz ki turşular içerdikleri probiyotikler sayesinde bence her evde mutlaka bulundurulmalıdır. Doğal antibiyotik ve iyi bir bağırsak dostu olan turşuları ana yemeklerin ve et yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz.
Kolay Lahana Turşusu için Malzemeler
- 1 adet ufak boy lahana
- 2 – 3 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sirke
- 3 – 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tuz
- Haşlamak için 2 litre su
Kolay Lahana Turşusunun Yapılışı
- Listedeki 2 litre suyun tamamını bir tencerenin içine ilave ettikten sonra üzerine 1 çay bardağı sirke, 3-4 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şekeri koyuyoruz.
- Ocağın altını açarak tencereyi kaynatmaya başlıyoruz. Bir süre sonra su kaynamaya başlayınca da önce orta büyüklükte doğradığımız havuçları suyun içine atıyoruz.
- Ortalama 5 dakika kadar kaynattıktan sonra da lahanaları atıyoruz. İsterseniz lahanaları fazla küçük olmayan parçalar halinde doğrayabilirsiniz.
- Suyun içine attığımız lahanalar da çok fazla yumuşamadan suyun içinden çıkarıp soğuk suya atıp hemen çıkarıp cam bir kavanoza diziyoruz.
- Kaynattığımız sirkeli su da soğuyunca cam kavanozların üzerine döküyoruz.
- Kavanozların ağzını sıkıca kapatıp buzdolabına koyuyoruz.
- Bu hazırladığımız turşu tarifi kısa sürede yenilmesi gereken bir turşudur.
- Turşuyu servis ederken üzerine zeytinyağı ve pul biber ekliyoruz.
Hem iştah açar hem de hazmı kolaylaştırıcı özelliği vardır. Biz hazırladığım lahana turşusu içerisinde 2 adet havuç kullandım. Bence havuç turşuların vazgeçilmezidir. Size de mutlaka kullanmanızı tavsiye ediyorum. O halde şimdi havuçlu lahanalı kolay turşu tarifi sizlerle olsun. Afiyet şifa olsun.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Kolay Lahana Turşusu Tarifi
Yazar :
papatya
Kaç Kişilik :
4 Kişilik
Kalori Değeri :
33 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
