Tavuk ile Farklı Bir Yemek Denemek İstemez Misiniz? 🤗 Lezzeti ile Damaklarda Nefis Tat Bırakan Tavuk Topkapı Tarifi 🤩

Malzeme Listesi:

Tavuk Marine İçin:

• 9 Adet İncik
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Kekik
• 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

Pilavı İçin:

• 2 Su Bardağı Pirinç
• 5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• Yarım Çay Kaşığı Karabiber
• Yarım Çay Kaşığı Kimyon
• Yarım Çay Kaşığı Pul Biber
• 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Adet Soğan
• 1 Tutam Maydonoz
• 1,5 Su Bardağı Sıcak Su

Üzeri İçin:

• 1 Tatlı Kaşığı Salça
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Suyu İçin:

• 1 Tatlı Kaşığı Salça
• 2 Su Bardağı Sıcak Su
• 1 Çay Kaşığı Tuz

Nasıl Yapılıyor?:

1. İnciklerin kemik yerlerini ayırıp tavukları biraz inceltene kadar dövelim.
2. Bir kasede yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kekiği karıştırıp tavukların üzerine dökelim ve iyice karıştırıp marine olması için kenara alalım.
3. Pilavı için bir tencerede sıvı yağ ve rendelemiş olduğumuz soğanı ekleyip güzelce kavuralım.(Biz soğan ağıza gelmesin diye rendeledik ama siz küçük küçük de doğrayabilirsiniz.)
4. Soğanı kavurduktan sonra suda beklettiğimiz pirinci ilave edip karıştıralım ve tuzu ilave edip kavuralım.
5. Pirinci iyice kavurduktan sonra su, pul biber, kara biber ve kimyonu ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim.
6. Pilav piştikten sonra doğradığımız maydonozu ekleyip karıştıralım.
7. Bir kasenin tabanına önce marine olan tavuğu koyalım ve içine pilavı koyup her yerini kapatacak şekilde güzelce kapatalım.
8. Fırın tepsisine ters şekilde döndürerek koyalım.
9. Salça ve sıvı yağı karıştırıp tavukların üzerine sürelim.
10. Suyu için de salça, tuz ve suyu karıştırıp borcama dökelim.
11. 220 derece fırında 45 dakika kadar pişirelim.

Afiyet Olsun 🙂

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Tavuk ile Farklı Bir Yemek Denemek İstemez Misiniz? 🤗 Lezzeti ile Damaklarda Nefis Tat Bırakan Tavuk Topkapı Tarifi 🤩

Yazar :

Begüm Balcı

Kaç Kişilik :

4

Yayın :

2022-04-20

Hazırlık Süresi :

45 Dakika

Pişirme Süresi :

45 Dakika

Toplam Süre :

1 Saat 30 Dakika

Tarif Puanı :

4.5 2 oy