En Lezzetlisinden Tavuk Sote 😍 Harika Görüntüsüyle Püre Yatağında Tavuk Sote Tarifi 🥔

Patates Püresi Malzemeleri:

9 Adet Orta Boy Patates

750 ml Su

1 Yemek Kaşığı Tereyağ

3/4 Su Bardağı Süt

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Çay Kaşığı Tuz

1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri

Tavuk Sote İçin Gerekli Malzemeler:

1/2 Su Bardağı Zeytinyağ

1 Kilo Tavuk Göğsü

1 Adet Soğan

1 Adet Yeşil Biber

1 Adet Kırmızı Biber

2 Adet Domates

1 Çay Kaşığı Kimyon

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Tatlı Kaşığı Karabiber

1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

1 Tatlı Kaşığı Kekik

1. Püre için patatesleri yıkayıp düdüklü tencerede üzerine su ilave edip haşlamaya bırakalım.
2. Haşlanan patatesi soyup bir tencereye koyalım ve üzerine tereyağı ekleyip ezerek patatese yedirelim.
3. Daha sonra sütü ilave edelim ve iyice karıştıralım.
4. Son olarak tuz, karabiber ve kaşar peynirini ekleyip püre haline getirelim.
5. Tavuk sote için de tencere de zeytinyağını hafif kızdırıp sotelik doğranmış tavuk göğsünü ilave edelim ve kapağını kapatıp suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
6. Suyunu çeken tavuğu biraz kavurup içerisine doğranmış soğan, yeşil biber ve kırmızı biberi ilave edip diriliğini kaybedene kadar pişirelim.
7. Sebzeler diriliğini kaybettikten sonra küçük küp küp doğranmış domates, kimyon, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatıp domates suyunu salıp pişene kadar pişirelim.
8. Servis ederken tabağın alt kısmına püreden koyup üzerine tavuk soteden koyalım.

Afiyet olsun 😊