Meyveli bir Tatlı – Sütlü İncir Tatlısı
Sevgili MutfakYolu.Com takipçilerimiz, bugün sizlere çok nefis sütlü tatlı tarifi olan Sütlü İnci Tatlısı Tarifi vereceğiz. Bu enfes tatlı Ege bölgesine ait yöresel bir tatlıdır. Oldukça kolay yapılan bu tatlıyı kolaylıkla sizler de hazırlayabilirsiniz.
Sütlü İncir Tatlısı Malzemeleri
- 5 yemek kaşığı Antep fıstığı (çekilmiş)
- 10 adet kuru incir
- 1 kahve fincanı nişasta
- 1 litre süt
- 3 kahve fincanı toz şeker
Sütlü İncir Tatlısı Yapılışı
- Öncelikle incirleri yıkıyoruz ve ardından iri iri doğruyoruz.
- 1 çay bardağı suyu ve incirleri bir kabın içerisinde yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Süte bir tencere içerisinde nişastayı ilave ediyoruz.
- Ardından ocakta sürekli olarak karıştırarak pişiriyoruz ve böylece muhallebi kıvamına gelmesini sağlıyoruz.
- Muhallebi kıvamına gelince toz şeker ve incirleri ilave ediyoruz.
- Toz şeker ve incirleri ekledikten sonra sürekli olarak karıştırıyoruz ve 5 dakika daha ek olarak kaynatıyoruz.
- İçerisinde şekerin iyice eridiğine emin oluyoruz.
- Erimeyen dipteki şekerleri kaşıkla karıştırarak eritmeye çalışıyoruz.
- İçerisinde muhallebiyi özümseyen incirlerle beraber tatlının altını kapatıyoruz.
- Ardından kaselere eşit olarak bölüyoruz.
- Sıcak ya da soğuk iki şekilde de servis edebiliyoruz.
Yepyeni tatlı tarifleri ve pasta tarifleri ile yeniden karşınızda olmak üzere. Lütfen bu tarifimiz hakkındaki görüşlerinizi bizimle paylaşınız.