Merhaba değerli MutfakYolu okurlarımız bugün en nefis tatlılardan biri olan şekerparenin tarifini paylaşacağım. Verdiğim bu tarif ile ortalama 40 – 50 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tatlı 9 – 10 kişiliktir. Şimdi nefis şekerpare tatlısı hazırlanışı sizlerle.
Şekerpare Tarifi Malzeme Listesi
- 4 çorba kaşığı irmik
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
- 1 adet vanilya
- 1 adet kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket tereyağı (oda sıcaklığında olması gerekiyor)
Şekerpare Şerbeti Malzemeleri
- 4 su bardağı su
- Orta boy yarım limonun suyu
- 3 su bardağı şeker
Şekerpare Tarifinin Yapılışı
- Şerbet malzemeleri dışındaki belirttiğimiz tüm malzemeleri karıştıralım ve yumuşak bir hamur haline getirelim.
- Hazırladığımız hamurdan ortalama ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bunları hafifçe ezelim.
- Tüm hepsini tepsiye dizip herbirinin üstüne bir fındık yerleştirelim ve 180 derecelik fırına koyalım.
- Tatlımızın şerbetini yapmak için su ve şekeri bir tencerede kaynatıyoruz.
- Kaynamadan 5 dakika kadar sonra yarım limon suyunu ekliyoruz ve bir 5 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Sonra da şerbeti ılıtıyoruz.
- Şekerpareler pişince fırından çıkarıyoruz ve 5 dakika bekletip ılıyan şerbeti üzerine döküyoruz. (Bu noktada önemli olan şekerparelerin sıcak ve şerbetin ılık olmasıdır.)
- Hazırladığımız şekerparelerin üzerini bir tepsiyle kapatıyoruz ve servis yapacağımız ana kadar bu şekilde bekletiyoruz.
Yepyeni tatlı tarifleriyle yeniden görüşmek dileğiyle, sizlerden isteğimiz bu lezzeti yakınlarınızla,tanıdıklarınızla sosyal medyada paylaşmanız ve sevdiklerinizle bu tarif sayesinde güzel vakit geçirmeniz, sağlıcakla kalın..